9 beneficios del zumo de piña
Si te gusta la piña colada, entonces probablemente te guste el zumo de piña. ¿Pero sabías que es saludable además de delicioso? Entonces, ¿qué tipo de beneficios del zumo de piña nos ofrece? Primero, no necesitará añadir azúcar, nada más que zumo de piña. A diferencia de otros zumos de frutas, el zumo de piña es tan dulce que a menudo no es necesario agregar azúcar. De hecho, la única sustancia que normalmente se le agrega es el ácido ascórbico, también conocido como vitamina C. Esto se agrega para proteger el color y el sabor. Si prefiere su zumo sin el aumento de vitaminas extra, siempre puede exprimir la fruta usted mismo.
Asegúrese de evitar cualquier bebida de piña que sea un producto similar al jugo y que no sea realmente jugo. Estas bebidas son solo agua con sabor a azúcar y deben evitarse.
Resumen nutricional
Una taza de 8 onzas de jugo de piña sin azúcar tiene aproximadamente 130 calorías con 33 miligramos (mg) de calcio y 30 mg de magnesio. Incluso sin ácido ascórbico agregado, tiene 25 mg de vitamina C, que es un tercio del valor diario recomendado para las mujeres (75 mg) y más del 25 por ciento para los hombres (90 mg). También contiene 0,78 mg de hierro, que es aproximadamente el 10 por ciento de la ingesta diaria recomendada para los hombres adultos (la ingesta diaria recomendada para las mujeres es mucho mayor, a 18 mg).
1. Propiedades antiinflamatorias
La piña es la única fuente dietética importante de bromelaína. Si bien se encuentra en la mayor concentración dentro del núcleo de la fruta, también se encuentra en las partes dulces y en el jugo. Según un estudio, la piña puede ser útil en el tratamiento de lesiones deportivas, gracias a las propiedades antiinflamatorias de la bromelina.
La bromelina es una enzima proteolítica, lo que significa que es una mezcla de enzimas que digieren las proteínas. Sus propiedades antiinflamatorias incluyen la reducción de la hinchazón y los moretones. También puedes considerarlo como una enzima eliminadora, que ayuda a limpiar las células dañadas. La bromelina parece funcionar al desencadenar la producción en el cuerpo de sustancias que combaten el dolor y reducen la inflamación, y contiene sustancias químicas que evitan que la sangre se coagule.
2. Agente anticancerígeno
Los estudios demuestran que la bromelaína tiene el potencial de actuar como un agente eficaz para combatir el cáncer. Específicamente, puede funcionar al unísono con la quimioterapia para suprimir el crecimiento de las células cancerosas. También contiene betacaroteno, que puede proteger contra el cáncer de próstata y posiblemente el cáncer de colon. En cuanto al tratamiento, el Centro Nacional de Medicina Complementaria e Integrativa dice que se necesita más investigación.
3. Beneficios para el corazón
Otros de los beneficios del zumo de piña es la vitamina C en el zumo que también puede ayudar a proteger contra las enfermedades del corazón. Varios estudios, entre ellos uno de Finlandia y otro de China, muestran que una mayor ingesta de vitamina C provoca una disminución en el riesgo de enfermedad coronaria. Además, como el cáncer, el riesgo de enfermedad cardíaca se reduce con una dieta alta en fibra.
4. Prevención de cataratas.
La vitamina C también juega un papel crucial en la protección de la visión. Un estudio reciente mostró que una mayor ingesta de vitamina C reduce el riesgo de cataratas, que es la nubosidad de la lente que puede interferir con la visión. Los autores incluso sugieren que se debe utilizar como método preventivo primario.
5. Fertilidad.
El jugo de piña contiene varias vitaminas y minerales beneficiosos, entre los que se incluyen la vitamina C, el betacaroteno, el cobre, el zinc y el folato. Muchos de estos pueden ayudar a aumentar la fertilidad tanto en hombres como en mujeres.
6. Prevención del asma.
Uno de los beneficios del zumo de piña es que es unabuena fuente de betacaroteno, que se convierte en vitamina A activa durante la digestión. Si bien la investigación aún se encuentra en las primeras etapas, varios estudios indican que el betacaroteno puede reducir el riesgo de asma inducida por el ejercicio.
7. Tratamiento de la osteoartritis.
Debido a las propiedades antiinflamatorias de la bromelaína, algunas investigaciones sugieren que las piñas podrían ser útiles en el tratamiento de la osteoartritis.
8. Manganeso.
Otro gran beneficio del zumo de piña es el contenido de manganeso. Un gran porcentaje de la población es deficiente en manganeso. Es un nutriente esencial que combate el envejecimiento y las enfermedades al proteger las células de los radicales libres, que causan un daño celular que puede llevar a ambos.
9. Reducir la hinchazón / estreñimiento.
Se cree que el zumo de piña ayuda a la digestión, reduciendo la hinchazón y el estreñimiento. La bromelina también entra en juego aquí. Al descomponer la proteína más rápido, puede ayudar a acelerar la digestión, reduciendo la hinchazón y el estreñimiento en el proceso.
Además de los usos mencionados anteriormente, la bromelina incluso se ha utilizado en el pasado para ayudar a tratar los síntomas de afecciones intestinales como la colitis ulcerosa, lo que reduce potencialmente la hinchazón e incluso las úlceras.
Comida para llevar
Ye te hemos enumerado los numerosos beneficios del zumo de piña, ¡y también es delicioso! Puede encontrarlo en latas en el estante de su tienda de comestibles, o puede exprimirlo en su casa. Al igual que con todos los zumos, la moderación es importante.
El jugo de piña se puede usar en una variedad de recetas que se adaptan a una dieta bien balanceada. No solo tienes que beberlo. Ejemplos incluyen:
- Batidos de frutas mixtas.
- Usando el jugo como ablandador de carne o parte de un adobo.
- Como ingrediente principal de la salsa en un plato.
- Incluso con todo el jugo natural, sin azúcar agregada, aún desea moderar su consumo de jugo. Esto se debe en gran parte a que, aunque el jugo de piña definitivamente tiene algunos beneficios fantásticos para la salud, es alto en azúcar. Beber un poco te da los beneficios, mientras que beber demasiado puede sobrecargarte de azúcar y calorías. ¡Un vaso de jugo de piña de 8 onzas tiene aproximadamente 24 gramos de azúcar y 132 calorías! Para obtener el mejor equilibrio de nutrientes, azúcar y calorías, elija la fruta entera sobre el zumo.
La moderación es importante para una dieta sana y equilibrada. Cargar un alimento significa que no obtendrá los beneficios, en este caso los beneficios del zumo de piña, necesarios de comer una variedad de alimentos saludables.
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