Beneficios de la piña

Beneficios de la piña: salud, riesgos e información nutricional

Las piñas son frutas tropicales que son ricas en vitaminas, enzimas y antioxidantes. Entre los beneficios de la piña pueden ayudar a estimular el sistema inmunológico, desarrollar huesos fuertes y ayudar a la digestión. Además, a pesar de su dulzura, las piñas son bajas en calorías.

Las piñas son miembros de la familia de las bromelias y una de las pocas bromelias que producen frutas comestibles, según el departamento de biología de  Union County College . La fruta está hecha de muchas bayas individuales que se fusionan alrededor de un núcleo central. Cada escala de piña es una baya individual.

beneficios de la piña fresca



Los beneficios nutricionales de las piñas son tan fascinantes como su anatomía. «Las piñas contienen altas cantidades de vitamina C y manganeso», dijo la nutricionista Laura Flores, con sede en San Diego. Estas delicias tropicales también son una buena manera de obtener una importante fibra dietética y bromelina (una enzima).

«Además de tener altas cantidades de manganeso, que es importante para las defensas antioxidantes, las piñas también contienen altas cantidades de tiamina, una vitamina B que participa en la producción de energía», dijo Flores.

A pesar de su dulzura, una taza de trozos de piña contiene solo 82 calorías. Las piñas también son sin grasa, sin colesterol y bajas en sodio. No en vano, contienen azúcar, con 16 gramos por taza.


Aquí están los datos nutricionales de la piña cruda, de acuerdo con la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU.

Tamaño de la porción : 1 taza de trozos (165 g)
Cantidad por porción (% DV *)
* Los valores diarios porcentuales (% DV) se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías 82 Calorías de la grasa 0
Cantidad por porción % DV *
Grasa Total 0g 0%
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 2mg 0%
120 mg de potasio 3%
Total de carbohidratos 15g 5%
  Fibra dietética 2g 8%
   Azucares 11g
Proteína 1g
Vitamina A 2%
Vitamina C 131%
Calcio 2%
Planchar 2%

El perfil nutricional de la piña en conserva es diferente de la piña cruda. Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., La piña enlatada en almíbar ligero tiene 131 calorías por taza y 31,88 gramos de azúcar. También contiene menos vitaminas y minerales. Si opta por la piña enlatada, intente obtenerla sin azúcar agregada o busque una variedad enlatada en jugo de fruta en lugar de jarabe.

Apoyo del sistema inmune

Uno de los importantes beneficios de la piña es que contiene todo el valor diario recomendado de vitamina C, según la FDA. La vitamina C es un antioxidante primario soluble en agua que combate el daño celular, según el  Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregón . Esto hace que la vitamina C sea un útil luchador contra problemas como enfermedades cardíacas y dolor en las articulaciones.

Fuerza ósea

La piña puede ayudarte a mantenerte de pie y fuerte. La fruta contiene casi el 75 por ciento del valor diario recomendado del mineral manganeso, que es esencial en el desarrollo de huesos fuertes y tejido conectivo, según el  Instituto Linus Pauling . Un estudio de 1994   sugirió que el manganeso, junto con otros minerales, puede ser útil para prevenir la osteoporosis en mujeres posmenopáusicas.

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Salud ocular

Otro de los importantes beneficios de la piña es que «Las piñas pueden ayudar a reducir el riesgo de degeneración macular, una enfermedad que afecta los ojos a medida que las personas envejecen, debido en parte a su alta cantidad de vitamina C y los antioxidantes que contiene», dijo Flores.

Digestión

De acuerdo con la Clínica Mayo , al igual que muchas otras frutas y verduras, uno de los beneficios de la piña es que contiene fibra dietética, que es esencial para mantenerte regular y para mantener tus intestinos sanos . Pero a diferencia de muchas otras frutas y verduras, la piña contiene cantidades significativas de bromelina, una enzima que descompone las proteínas, posiblemente ayudando a la digestión, de acuerdo con la  American Cancer Society .

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Beneficios antiinflamatorios de la piña

« Debido a una mezcla compleja de sustancias que se pueden extraer del corazón de la piña, conocida como bromelina, las piñas pueden ayudar a reducir la inflamación severa … y pueden reducir el crecimiento del tumor«, dijo Flores. Una variedad de  estudios  han indicado que la bromelina puede ser útil en el tratamiento de la osteoartritis, aunque se necesita más investigación.

La inflamación excesiva a menudo se asocia con el cáncer y, según el  Centro de Cáncer Memorial Sloan Kettering , se ha demostrado que la bromelina y otras enzimas proteolíticas aumentan las tasas de supervivencia de los animales con diversos tumores. Todavía no hay, sin embargo, evidencia clínica que muestre que tales resultados sucederán en humanos.

Reducción de coágulos de sangre

Flores notó que debido a sus niveles de bromelina, las piñas pueden ayudar a reducir la coagulación excesiva de la sangre. Esto hace que la piña sea un buen refrigerio para viajeros frecuentes y otras personas con riesgo de coágulos de sangre.

Resfriado común y sinusitis.

Otro de los beneficios de la piña es que además de tener mucha vitamina C, la bromelaína de la piña puede ayudar a reducir el moco en la garganta y la nariz, según el Centro Médico de la  Universidad de Maryland . Así que si tu resfriado te hace toser, prueba algunos trozos de piña. Las personas con alergias pueden considerar la posibilidad de incorporar la piña en sus dietas con más frecuencia para reducir el moco sinusal a largo plazo.


«Debido a que la piña es un excelente ablandador de carne, comer demasiado puede resultar en la sensibilidad de la boca, incluidos los labios, la lengua y las mejillas», dijo Flores. «Pero [debería] resolverse por sí solo en unas pocas horas». Si no es así, o si experimenta una erupción, urticaria o dificultad para respirar, debe buscar ayuda médica de inmediato. Usted podría tener una alergia a la piña.

Flores señaló una posible negativa a los altos niveles de vitamina C de la piña. «Debido a la alta cantidad de vitamina C que contienen las piñas, consumir grandes cantidades puede provocar diarrea, náuseas, vómitos, dolor abdominal o quemaduras en el corazón», dijo.

Además, cantidades extremadamente altas de bromelina pueden causar erupciones en la piel, vómitos, diarrea y sangrado menstrual excesivo, según el Centro Médico de la  Universidad de Maryland . La bromelina también puede interactuar con algunos medicamentos. Quienes toman antibióticos, anticoagulantes, anticonvulsivos, barbitúricos, benzodiazepinas, medicamentos para el insomnio y antidepresivos tricíclicos deben tener cuidado de no comer demasiada piña.

Comer piña sin madurar o tomar jugo de piña sin madurar es peligroso, informa el departamento de horticultura de  la Universidad de Purdue . En este estado, es tóxico para los humanos y puede provocar diarrea severa y vómitos. Comer una gran cantidad de núcleos de piña también puede hacer que se formen bolas de fibra en el tracto digestivo.

Ensalada de piña




  • La palabra «piña», derivada de la palabra española piña , se utilizó por primera vez en 1398 para referirse a una piña. Esto cambió unos 300 años después, con la introducción de la palabra «piña» para que la piña pudiera usarse exclusivamente para la fruta.
  • Las piñas fueron descubiertas por los europeos en 1493 en la isla caribeña de Guadalupe.
  • Los primeros intentos por parte de los europeos para cultivar el fruto fracasaron hasta que se dieron cuenta de que la fruta necesita un clima tropical a florecer. A finales del siglo 16, los exploradores portugueses y españoles introdujeron las piñas en sus colonias de Asia, África y el Pacífico Sur.
  • Debido a que las piñas son muy perecederas, las piñas frescas eran una rareza para los primeros colonos estadounidenses. Las piñas glaseadas y recubiertas de azúcar eran un lujo, y la piña fresca se convirtió en un símbolo de prestigio y clase social.
  • Las piñas se cultivaron por primera vez en Hawai en el siglo XVIII. Hawai es el único estado de los Estados Unidos en el que aún se cultivan.
  • Otros países que cultivan piñas comercialmente incluyen Tailandia, Filipinas, China, Brasil y México.
  • Las conservas de piña utilizan cada parte de la piña. Las pieles, las partes centrales y finales se utilizan para hacer una variedad de productos, incluyendo vinagre, alcohol y alimentos para animales.

Zumo de piña




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